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Hot-dogs sucrés à la chantilly mascarpone
Dessert

Hot-dogs sucrés à la chantilly mascarpone

25 minVoor 4Nutri-Score E€€
van @cestarpinbon322 imports2 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • mascarpone (froid)Zuivel500 g
  • crème liquide entière (30 % de matière grasse, bien froide)Zuivel400 ml
  • sucre glaceVoorraadkast60 g
  • vanille (extrait ou gousse grattée)Kruiden en specerijen5 g
  • pains à hot-dog briochésBakkerij4 stukken
  • pâte à tartiner chocolat-noisetteVoorraadkast120 g
  • pâte à tartiner Kinder BuenoVoorraadkast120 g
  • confiture de fraiseVoorraadkast60 g
  • Maltesers (concassés)Overig40 g
  • Kinder Bueno White (cassés en morceaux)Overig2 stukken
  • Kinder Bueno (cassés en morceaux)Overig2 stukken
  • fraises (équeutées et coupées en morceaux)Groente en fruit100 g

per portie

Voedingswaarden

815kcal

Koolhydraten
53 g
Eiwitten
11 g
Vetten
63 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Handmixer
  • Spuitzak

stap voor stap

Bereiding

  1. Monter la chantilly mascarpone

    • Réunir le mascarpone, la crème liquide, le sucre glace et la vanille dans un saladier bien froid.
    • Fouetter jusqu'à obtenir une crème bien montée et ferme.
    • Réserver au frais.
    Stap 1

  2. Garnir les pains

    • Ouvrir les pains à hot-dog briochés.
    • Tartiner l'intérieur : pâte à tartiner chocolat-noisette pour le premier, pâte à tartiner Kinder Bueno pour le deuxième, confiture de fraise pour le troisième, et moitié Kinder Bueno moitié chocolat-noisette pour le dernier.
    Stap 2

  3. Ajouter les garnitures

    • Sur le pain au chocolat-noisette, disposer les Maltesers.
    • Sur celui au Kinder Bueno, ajouter les Kinder Bueno White.
    • Sur celui à la fraise, ajouter les fraises, et sur le dernier les Kinder Bueno classiques.
    Stap 3

  4. Pocher la crème et décorer

    • Pocher la chantilly mascarpone sur le dessus de chaque hot-dog.
    • Remettre par-dessus les mêmes garnitures que celles de l'intérieur.
    Stap 4

  5. Déguster

    • Déguster immédiatement ou conserver une nuit au réfrigérateur.
    Stap 5
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