Hoofdgerecht
Hüttenkäse-Sandwich aus dem Ofen
40 minVoor 2Nutri-Score B€
B
40 min
40 minHüttenkäse-Sandwich aus dem Ofen
wat u nodig heeft
Ingrediënten
körniger HüttenkäseZuivel400 g
EierZuivel2 stukken
Mozzarella (gerieben)Zuivel100 g
SalzKruiden en specerijen3 g
ChilisalzKruiden en specerijen2 g- PfefferKruiden en specerijen2 g
- Paprika edelsüßKruiden en specerijen4 g
KnoblauchpulverKruiden en specerijen3 g
Salatblätter (gewaschen)Groente en fruit3 stukken
Tomate (in Scheiben geschnitten)Groente en fruit1 stuk
Salatgurke (in Scheiben geschnitten)Groente en fruit5 stukken
rote Zwiebel (geschält, halbiert, in halbe Ringe geschnitten)Groente en fruit1 stuk
Kochschinken (in Stücke gezupft)Vlees2 stukken- MagerquarkZuivel125 g
WasserOverig5 ml
KetchupVoorraadkast5 ml- Sriracha (zum Servieren)Voorraadkast10 ml
per portie
Voedingswaarden
405kcal
- Koolhydraten
- 15 g
- Eiwitten
- 39 g
- Vetten
- 21 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Bakplaat
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Teigmasse anrühren
- Hüttenkäse in eine Schüssel geben und die Eier dazugeben.
- Mit Salz, Chilisalz, Pfeffer, Paprika edelsüß und Knoblauchpulver würzen.
- Den geriebenen Mozzarella unterrühren und alles gut miteinander vermischen.
- Stap 2
Masse auf dem Blech verteilen
- Backblech mit Backpapier belegen.
- Die Masse gleichmäßig darauf verstreichen, zu einem Kreis oder nach Wunsch.
- Stap 3
Backen
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Blech auf die mittlere Schiene schieben und backen, bis die Masse goldbraun ist.
- Stap 4
Belag vorbereiten
- Salat waschen, Tomate und Gurke in Scheiben schneiden.
- Rote Zwiebel schälen, halbieren und in halbe Ringe schneiden.
- Kochschinken in Stücke zupfen.
- Stap 5
Quarkcreme würzen
- Magerquark mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß würzen.
- Mit Wasser glatt rühren, bei Bedarf mit Ketchup mischen.
- Stap 6
Wenden und bestreichen
- Den fertigen Teig aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Den Teig umdrehen, sodass das Backpapier oben liegt, und das Papier abziehen.
- Die gewürzte Quarkmasse direkt auf dem Teig verstreichen.
- Stap 7
Belegen und zusammenklappen
- Eine Hälfte mit Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel und Kochschinken belegen.
- Nach Wunsch Sriracha, Ketchup oder Mayonnaise darübergeben.
- Den Teig zusammenklappen und mittig durchschneiden.
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