Skip to content
Menu
Invisible aux courgettes, jambon et chèvre frais
Hoofdgerecht

Invisible aux courgettes, jambon et chèvre frais

1 u 10 minVoor 4Nutri-Score B€€
van @chloefitnutrition143 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • courgettes (lavées et coupées en rondelles à la mandoline)Groente en fruit3 stukken
  • œufsZuivel3 stukken
  • tranches de jambon (coupées en petits dés)Vlees4 stukken
  • crème 4%Zuivel100 ml
  • chèvre fraisZuivel100 g
  • lait demi-écréméZuivel100 ml
  • farine (ou maïzena)Voorraadkast80 g
  • ail (gousse)Groente en fruit1 stuk
  • sel (dont gros sel pour dégorger les courgettes)Kruiden en specerijen5 g
  • poivreKruiden en specerijen1 g
  • muscade (moulue)Kruiden en specerijen1 g
  • mozzarella râpée (facultatif, pour le dessus)Zuivel40 g

per portie

Voedingswaarden

276kcal

Koolhydraten
23 g
Eiwitten
16 g
Vetten
14 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mandoline
  • Mengkom
  • Garde
  • Taartvorm
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer et dégorger les courgettes

    • Laver les courgettes et les couper en rondelles à la mandoline (ou au couteau).
    • Saupoudrer de gros sel et laisser dégorger de côté.
    Stap 1

  2. Préparer l'appareil

    • Mélanger les œufs avec la farine, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une texture homogène.
    • Ajouter le lait, la crème, le chèvre frais, l'ail et la muscade.
    Stap 2

  3. Égoutter les courgettes

    • Presser les courgettes dans un torchon pour éliminer toute l'eau restante.
    Stap 3

  4. Assembler la préparation

    • Ajouter les courgettes à l'appareil.
    • Couper le jambon en petits dés et l'incorporer.
    Stap 4

  5. Verser dans le moule

    • Verser la préparation dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé et bien tasser.
    • Parsemer de mozzarella râpée sur le dessus.
    Stap 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C pendant 45 à 50 minutes.
    Stap 6
Download Mezze