Séparer les jaunes d'œufs

• Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes.
• Déposer délicatement chaque jaune dans un ramequin.

Recouvrir d'huile d'olive

• Verser l'huile d'olive sur les jaunes jusqu'à les recouvrir entièrement.

Cuire au air fryer

• Déposer les ramequins au fond du air fryer.
• Cuire jusqu'à ce que les jaunes soient confits.

Dresser les tartines

• Égoutter les jaunes confits et les écraser sur les tranches de pain croustillant.
• Parsemer de parmesan râpé et servir.