Hoofdgerecht
Journée végane sans cuisson : smoothie, salade de gnocchis et tartines
35 minVoor 2Nutri-Score C€
C
35 min
35 minJournée végane sans cuisson : smoothie, salade de gnocchis et tartines
wat u nodig heeft
Ingrediënten
banane (épluchée)Groente en fruit1 stuk
kiwi (entier, épluché)Groente en fruit1 stuk
fraises surgelées (surgelées)Groente en fruit4 stukken
lait de noisetteDranken250 ml
bâton de cannelle (râpé)Kruiden en specerijen1 stuk
gnocchis (cuits puis refroidis sous l'eau froide)Granen400 g
tomate (coupée en dés)Groente en fruit1 stuk
avocat (coupé en dés)Groente en fruit1 stuk- tomates cerises (coupées en deux)Groente en fruit6 stukken
concombre (coupé en petits dés)Groente en fruit1 stuk- melon (une tranche, coupée en dés)Groente en fruit1 stuk
herbes de ProvenceKruiden en specerijen5 g- ail semouleKruiden en specerijen5 g
- piment de CayenneKruiden en specerijen1 g
pâte de sésameVoorraadkast15 g- germes de blé (à saupoudrer)Granen10 g
- pain de mie aux 7 céréales (tranches)Bakkerij4 stukken
margarineZuivel30 g- confitureVoorraadkast40 g
- NesquikVoorraadkast20 g
gaspachoVers250 ml
per portie
Voedingswaarden
777kcal
- Koolhydraten
- 123 g
- Eiwitten
- 21 g
- Vetten
- 23 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Blender
Rasp
Mengkom
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le smoothie
- Mettre la banane, le kiwi et les fraises surgelées dans le blender.
- Verser le lait de noisette et râper le bâton de cannelle au-dessus.
- Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Stap 2
Préparer la salade de gnocchis
- Cuire les gnocchis puis les passer sous l'eau froide pour les refroidir.
- Couper la tomate, l'avocat, le concombre et le melon en dés.
- Réunir les gnocchis refroidis, les légumes et les tomates cerises dans un saladier.
- Stap 3
Assaisonner la salade
- Ajouter les herbes de Provence, l'ail semoule et le piment de Cayenne.
- Ajouter la pâte de sésame et saupoudrer de germes de blé.
- Mélanger et goûter.
- Stap 4
Préparer le chocolat chaud et les tartines
- Faire chauffer le lait de noisette avec le Nesquik dans une casserole.
- Tartiner le pain de mie de margarine et de confiture.
- Tremper les tartines dans le chocolat chaud.
- Stap 5
Servir avec le gaspacho
- Se servir un verre de gaspacho.
- Faire griller une tranche de pain de mie et la tremper dans le gaspacho.
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