Snack
Kandierter Speck (Candied Bacon)
30 minVoor 4Nutri-Score D€€
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30 min
30 minKandierter Speck (Candied Bacon)
recept van
ERICA & MORGAN
@cookiterica
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
dicker Speck (in Streifen geschnitten)Overig500 g
Dijon-SenfVoorraadkast30 ml
brauner ZuckerVoorraadkast60 g
per portie
Voedingswaarden
575kcal
- Koolhydraten
- 15 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 50 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Speck aufrollen
- Dicken Speck besorgen.
- Den Speck einfach so zu Röllchen aufrollen.
- Stap 2
Bei 400 Grad backen
- Regel Nummer zwei: mach viel.
- Bei 400 Grad backen, bis es so aussieht und klingt.
- Stap 3
Karamellisieren
- Die Röllchen auf den Blackstone legen oder in eine Pfanne geben.
- Etwas Dijon-Senf auf beide Seiten geben.
- Etwas braunen Zucker darüber streuen.
- Bei schwacher Hitze nur ein paar Minuten auf jeder Seite karamellisieren.
- Stap 4
Servieren
- Außen ist es kandiert, innen zäh – so servieren.
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