Hoofdgerecht
Kinderfreundliches Menü: Zucchini-Möhren-Omelett, Hähnchen-Nuggets und Bananenwaffeln
50 minVoor 4Nutri-Score C€€
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50 min
50 minKinderfreundliches Menü: Zucchini-Möhren-Omelett, Hähnchen-Nuggets und Bananenwaffeln
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Zucchini (fein gerieben)Groente en fruit1 stuk
Möhre (fein gerieben)Groente en fruit1 stuk
Ei (verquirlt)Zuivel1 stuk
MehlGranen20 g
Hähnchenbrust (in kleine Stücke geschnitten)Vlees300 g- Ei (verquirlt)Zuivel1 stuk
- Mehl (zum Panieren)Granen50 g
Streukäse (gerieben)Zuivel80 g
Banane (reif, zerdrückt)Groente en fruit1 stuk- EiZuivel1 stuk
MilchZuivel100 ml- MehlGranen100 g
Butter (zum Einfetten)Zuivel20 g
Öl (zum Braten)Voorraadkast30 ml
per portie
Voedingswaarden
300kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 12 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Waffeleisen
Rasp
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Zucchini-Möhren-Omelett vorbereiten
- Zucchini und Möhre fein reiben.
- Mit Ei und Mehl verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Stap 2
Omelett ausbacken
- Die Masse in eine gefettete Pfanne geben und bei mittlerer Hitze goldbraun backen.
- Stap 3
Hähnchen-Nuggets panieren
- Hähnchenstücke in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Streukäse wenden.
- Stap 4
Nuggets anbraten
- Öl in der Pfanne erhitzen und die Nuggets rundum goldbraun braten.
- Stap 5
Waffelteig rühren
- Banane zerdrücken und mit Ei, Milch und Mehl zu einem glatten Teig verrühren.
- Stap 6
Waffeln backen
- Waffeleisen mit Butter einfetten.
- Teig einfüllen und die Waffeln goldbraun ausbacken.