Hoofdgerecht
Smashburger au poulet crémeux
20 minVoor 2Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minSmashburger au poulet crémeux
wat je nodig hebt
Ingrediënten
poulet (haché finement ou coupé en petits morceaux)Vlees400 g
concentré de tomateVoorraadkast20 g
bouillon de poulet (délayé dans un peu d'eau)Voorraadkast100 ml- pain à hamburger (coupé en deux)Bakkerij2 stukken
beurreZuivel30 g
farineVoorraadkast20 g
laitZuivel100 ml
fromage râpé (râpé)Zuivel150 g- beurre aux herbes (prêt à l'emploi, fondu)Zuivel40 g
per portie
Voedingswaarden
713kcal
- Koolhydraten
- 35 g
- Eiwitten
- 48 g
- Vetten
- 43 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Magnetron
Oven
Bakplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la base de poulet
- Mélanger le poulet avec le concentré de tomate et le bouillon de poulet.
- Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
- Stap 2
Cuire le poulet
- Faire revenir le poulet dans une poêle chaude en l'écrasant à la spatule.
- Laisser dorer jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Stap 3
Préparer la sauce crémeuse au fromage
- Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et mélanger.
- Verser le lait et ajouter le fromage râpé.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce bien crémeuse.
- Stap 4
Monter le burger
- Napper le poulet de sauce au fromage.
- Ajouter le fromage râpé sur le dessus.
- Refermer avec le pain à hamburger.
- Stap 5
Badigeonner de beurre aux herbes et gratiner
- Faire fondre le beurre aux herbes au micro-ondes.
- En badigeonner généreusement le dessus des pains.
- Enfourner à 200 °C en chaleur de voûte jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.