Skip to content
Menu
King Prawn Tostadas
Hoofdgerecht

King Prawn Tostadas

30 minVoor 4Nutri-Score B€€
van @cookwithcourt_6 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • small tortillasBakkerij4 stukken
  • king prawns (peeled, defrosted if frozen)Vis400 g
  • paprikaKruiden en specerijen1 g
  • garlic powderKruiden en specerijen1,5 g
  • chilli flakesKruiden en specerijen1 g
  • saltKruiden en specerijen1,5 g
  • lemon (juiced)Groente en fruit1 stuk
  • oilVoorraadkast15 ml
  • sriracha mayoVoorraadkast40 g
  • avocado (mashed)Groente en fruit1 stuk
  • red onion (finely chopped)Groente en fruit0,5 stukken
  • tomatoes (seeds removed, chopped)Groente en fruit3 stukken
  • fresh chilli (sliced, to garnish)Groente en fruit1 stuk

per portie

Voedingswaarden

278kcal

Koolhydraten
24 g
Eiwitten
21 g
Vetten
11 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Bakplaat
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Season the prawns

    • Coat the prawns with the paprika, garlic powder, chilli flakes, salt and lemon juice.
    Stap 1

  2. Cook the prawns

    • Pan fry the prawns in a little oil for a few minutes on each side until pink and cooked through.
    Stap 2

  3. Crisp the tortillas

    • Lightly oil the tortillas.
    • Bake or air fry until golden and crispy.
    Stap 3

  4. Make the guacamole

    • Combine the avocado, red onion, tomatoes, lemon juice, garlic powder, chilli flakes and salt.
    Stap 4

  5. Assemble and serve

    • Layer the guacamole on the crispy tortillas.
    • Top with the prawns and sriracha mayo.
    • Garnish with fresh chilli and enjoy.
    Stap 5
Download Mezze