Hoofdgerecht
Lasagne mit Hackfleisch-Bolognese und Béchamelsoße
1 u 15 minVoor 6Nutri-Score C€€
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1 u 15 min
1 u 15 minLasagne mit Hackfleisch-Bolognese und Béchamelsoße
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Zwiebeln (gewürfelt)Groente en fruit3 stukken
Knoblauchzehen (gehackt)Groente en fruit3 stukken
rote Paprika (gewürfelt)Groente en fruit1 stuk- grüne Paprika (gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
HackfleischVlees500 g
TomatenmarkVoorraadkast60 g
Tomaten-ChilipasteVoorraadkast30 g- passierte TomatenVoorraadkast700 g
SalzKruiden en specerijen5 g
PfefferKruiden en specerijen2 g
Oregano (getrocknet)Kruiden en specerijen3 g- PaprikapulverKruiden en specerijen4 g
- ChiliKruiden en specerijen2 g
ButterZuivel50 g
MehlVoorraadkast50 g
MilchZuivel500 ml
geriebener Käse (gerieben)Zuivel200 g
LasagneblätterGranen250 g
per portie
Voedingswaarden
458kcal
- Koolhydraten
- 36 g
- Eiwitten
- 24 g
- Vetten
- 24 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Ovenschaal
Oven
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Gemüse anbraten
- Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in der Pfanne zusammen anbraten.
- Stap 2
Hackfleisch anbraten
- Das Hackfleisch dazugeben und anbraten, bis es durchgegart ist.
- Stap 3
Tomatensoße zubereiten
- Tomatenmark und Tomaten-Chilipaste einrühren.
- Die passierten Tomaten dazugeben.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Oregano und Chili würzen und köcheln lassen.
- Stap 4
Béchamelsoße kochen
- Butter schmelzen und das Mehl einrühren.
- Die Milch nach und nach unter Rühren dazugeben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen, bis die Soße sämig ist.
- Stap 5
Lasagne schichten
- Mit der Hackfleischmischung beginnen, dann Béchamelsoße und Lasagneblätter daraufgeben.
- Die Schichten wiederholen, bis die Mischungen aufgebraucht sind.
- Zum Schluss mit geriebenem Käse bestreuen.
- Stap 6
Backen
- Die Lasagne im Backofen backen, bis der Käse goldbraun ist.
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