Dessert
Layer cake Spider-Man / Venom rouge et noir
4 uVoor 12Nutri-Score E€€€
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4 u
4 uLayer cake Spider-Man / Venom rouge et noir
wat je nodig hebt
Ingrediënten
génoise pour layer cake (refroidie)Bakkerij800 g
crème au beurre (tempérée)Zuivel700 g- colorant alimentaire rougeVoorraadkast10 g
- colorant alimentaire noirVoorraadkast10 g
- pâte à sucre (pour les dents et les yeux)Bakkerij300 g
- marshmallows (pour la toile d'araignée)Voorraadkast150 g
figurine Spider-Man (pour la décoration)Overig1 stuk
per portie
Voedingswaarden
515kcal
- Koolhydraten
- 65 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 27 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Keukenmixer
Spatel
Deegsteker
Taartvorm
Spuitzak
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les deux crèmes colorées
- Séparer la crème au beurre en deux bols
- Colorer une moitié en rouge et l'autre en noir
- Travailler les colorants jusqu'à obtenir des teintes bien intenses
- Stap 2
Séparer le gâteau en deux
- Découper une bande de papier cuisson
- Placer le papier au centre du gâteau pour marquer la séparation
- Recouvrir une moitié de crème au beurre rouge
- Lisser la surface
- Stap 3
Réserver au frais
- Placer le gâteau au réfrigérateur pour faire prendre la crème
- Stap 4
Appliquer la seconde couleur
- Retirer le papier cuisson
- Recouvrir l'autre moitié de crème au beurre noire
- Lisser soigneusement la jonction entre les deux couleurs
- Stap 5
Lisser le gâteau à la perfection
- Passer le lisseur sur toute la surface pour un fini net
- Nettoyer les bords de la séparation
- Stap 6
Réaliser les dents de Venom
- Modeler les dents dans la pâte à sucre
- Façonner également les yeux
- Disposer les éléments sur le gâteau
- Stap 7
Ajouter la figurine
- Poser la figurine Spider-Man sur le dessus du gâteau
- Stap 8
Créer la toile d'araignée
- Faire fondre les marshmallows
- Étirer la préparation en fils fins pour former la toile
- Déposer la toile sur le gâteau