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Lemonies (brownie au citron)
Dessert

Lemonies (brownie au citron)

50 minVoor 9Nutri-Score D€
Recept aanpassen

wat u nodig heeft

Ingrediënten

9 personen
  • sucreVoorraadkast150 g
  • œufsZuivel3 stukken
  • beurre (fondu)Zuivel100 g
  • jus de citronGroente en fruit40 ml
  • farine T45 (tamisée)Granen150 g
  • zeste de citron bio (zesté)Groente en fruit1 stuk
  • sucre glaceVoorraadkast120 g
  • jus de citron (pour le glaçage)Groente en fruit45 ml
  • zeste de citron (pour parsemer)Groente en fruit1 stuk

per portie

Voedingswaarden

226kcal

Koolhydraten
29 g
Eiwitten
3 g
Vetten
11 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Handmixer
  • Ovenschaal
  • Afkoelrooster
  • Spatel
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la pâte

    • Dans un grand bol, verser le sucre et les zestes de citron.
    • Ajouter les œufs et fouetter au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.
    • Verser le beurre fondu et le jus de citron, puis incorporer la farine tamisée et fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.
    Stap 1
  2. Cuire le brownie

    • Verser la pâte dans un moule de 20 x 20 cm tapissé de papier cuisson (respecter la dimension du moule pour ne pas obtenir un brownie trop plat).
    • Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C.
    Stap 2
  3. Refroidir et démouler

    • Décoller délicatement le brownie du moule.
    • Laisser complètement refroidir sur une grille.
    Stap 3
  4. Préparer le glaçage

    • Mélanger le sucre glace et le jus de citron.
    • Ajuster la texture : ajouter un peu de jus de citron si le glaçage est trop épais, ou un peu de sucre glace s'il est trop liquide.
    Stap 4
  5. Glacer et parsemer

    • Verser le glaçage sur le brownie au citron et l'égaliser avec une spatule.
    • Parsemer de zestes de citron sur le glaçage.
    • Attendre que le glaçage sèche avant de découper et déguster.
    Stap 5