Nettoyer les crevettes

• Nettoyer soigneusement les crevettes en retirant le boyau.

Saisir les crevettes

• Faire revenir les crevettes dans la poêle avec l'ail et l'oignon.
• Ajouter le piment, le poivre, le sel et le persil.
• Réserver une fois cuites.

Cuire les pâtes

• Faire cuire les linguines dans une casserole d'eau bouillante salée.
• Égoutter.

Préparer la sauce

• Faire revenir l'oignon avec le persil, le sel, le poivre et le paprika.
• Ajouter le jus de citron, la crème fraîche et la crème liquide.
• Verser un peu d'eau et ajouter le fromage frais.

Ajouter les épinards et les crevettes

• Déposer généreusement les épinards dans la sauce et laisser fondre.
• Ajouter les crevettes réservées.

Dresser

• Mélanger la sauce avec les pâtes.
• Parsemer de parmesan râpé et servir.