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Low Carb Asia-Pfanne mit Konjaknudeln
Hoofdgerecht

Low Carb Asia-Pfanne mit Konjaknudeln

25 minVoor 2Nutri-Score A€€
van @timeforsoulfood2 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • Konjaknudeln (gründlich mit heißem und kaltem Wasser abgespült)Vers400 g
  • Brokkoli (in kleine Röschen geschnitten)Groente en fruit250 g
  • Hähnchenersatz (in Stücke geschnitten)Vers185 g
  • Champignons (in Scheiben geschnitten)Groente en fruit100 g
  • Paprika (in Streifen geschnitten)Groente en fruit1 stuk
  • Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)Groente en fruit1 stuk
  • TeriyakisoßeVoorraadkast90 ml
  • SojasoßeVoorraadkast60 ml
  • Öl (zum Anbraten)Voorraadkast15 ml
  • Knoblauch (gewürfelt)Groente en fruit2 stukken
  • Gewürze (nach Geschmack)Kruiden en specerijen5 g
  • WasserOverig60 ml
  • Scharfe Soße (nach Wahl)Voorraadkast15 ml
  • Erdnüsse (zum Servieren)Noten en zaden20 g
  • Sesam (zum Servieren)Noten en zaden10 g

per portie

Voedingswaarden

363kcal

Koolhydraten
24 g
Eiwitten
33 g
Vetten
15 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Vergiet

stap voor stap

Bereiding

  1. Konjaknudeln abspülen

    • Die Konjaknudeln in ein Sieb geben.
    • Zuerst mit heißem, dann mit kaltem Wasser gründlich abspülen und abtropfen lassen.
    Stap 1

  2. Gemüse vorbereiten

    • Champignons, Brokkoli, Frühlingszwiebeln und Paprika klein schneiden.
    Stap 2

  3. Hähnchenersatz anbraten

    • Öl mit dem Knoblauch in der Pfanne erhitzen.
    • Den Hähnchenersatz darin scharf anbraten.
    • Mit Sojasoße ablöschen und kräftig würzen.
    Stap 3

  4. Brokkoli und Paprika garen

    • Brokkoli und Paprika zugeben und kurz anbraten.
    • Deckel auflegen und das Gemüse etwas garen lassen.
    Stap 4

  5. Pilze und Frühlingszwiebeln zugeben

    • Pilze und einen Teil der Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben.
    • Alles kurz weiterbraten.
    Stap 5

  6. Nudeln und Soßen hinzufügen

    • Die Konjaknudeln zugeben.
    • Teriyakisoße, weitere Sojasoße und etwas Wasser einrühren.
    • Deckel auflegen und kurz köcheln lassen.
    Stap 6

  7. Abschmecken und servieren

    • Mit scharfer Soße abschmecken.
    • Anrichten und nach Wahl mit restlichen Frühlingszwiebeln, Erdnüssen und Sesam bestreuen.
    Stap 7
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