Hoofdgerecht
Veggie-Backpapier-Döner
40 minVoor 4Nutri-Score C€
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40 min
40 minVeggie-Backpapier-Döner
recept van
Alina | Soulfood Rezepte
@timeforsoulfood
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Hackfleisch-ErsatzVers600 g
Zwiebeln (geschält, grob geschnitten)Groente en fruit2 stukken
Knoblauchzehen (geschält)Groente en fruit2 stukken
SkyrZuivel30 ml
ÖlVoorraadkast15 ml
PaprikapulverKruiden en specerijen5 g
Kreuzkümmel (gemahlen)Kruiden en specerijen3 g
Oregano (getrocknet)Kruiden en specerijen3 g- Chili (gemahlen)Kruiden en specerijen2 g
SalzKruiden en specerijen5 g- Pfeffer (gemahlen)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
241kcal
- Koolhydraten
- 11 g
- Eiwitten
- 24 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Keukenmachine
Bakplaat
Oven
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Masse mixen
- Hackfleisch-Ersatz, Zwiebeln, Knoblauch, Skyr, Öl und Gewürze in die Küchenmaschine geben.
- Alles zu einer glatten Masse verarbeiten.
- Stap 2
Masse ausstreichen
- Die Masse auf ein Blatt Backpapier geben und mit einem zweiten Blatt abdecken.
- Die Masse möglichst dünn und gleichmäßig ausstreichen.
- Stap 3
Backen
- Das Backpapier wie gezeigt falten und auf das Backblech legen.
- Bei etwa 200 °C backen.
- Stap 4
Zerreißen und anbraten
- Das Backpapier vorsichtig entfernen.
- Das gebackene Fleisch in Stücke reißen.
- Wer möchte, brät alles kurz in der Pfanne an.
- Stap 5
Döner zusammenstellen
- Das Veggie-Dönerfleisch mit den gewünschten Zutaten im Brot zusammenstellen.
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