Hoofdgerecht
Mac and Cheese au poulet
40 minVoor 4Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minMac and Cheese au poulet
wat je nodig hebt
Ingrediënten
macaroniGranen400 g
blanc de poulet (coupé en dés)Vlees400 g
beurreZuivel40 g
farineVoorraadkast40 g
laitZuivel500 ml
crème liquideZuivel150 ml
cheddar râpé (râpé)Zuivel200 g
mozzarella (râpée)Zuivel125 g
ail (haché)Groente en fruit2 stukken
paprikaKruiden en specerijen5 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen5 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
711kcal
- Koolhydraten
- 83 g
- Eiwitten
- 36 g
- Vetten
- 26 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Koekenpan
Steelpan
Garde
Ovenschaal
Rasp
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les macaroni jusqu'à ce qu'ils soient al dente, puis égoutter.
- Stap 2
Saisir le poulet
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire dorer les dés de poulet avec l'ail, le paprika, du sel et du poivre jusqu'à cuisson complète.
- Stap 3
Préparer la sauce fromagère
- Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et cuire en remuant.
- Verser le lait et la crème petit à petit en fouettant jusqu'à obtenir une sauce lisse et épaisse.
- Hors du feu, incorporer le cheddar et la mozzarella jusqu'à ce qu'ils fondent.
- Stap 4
Assembler
- Mélanger les pâtes, le poulet et la sauce fromagère.
- Verser dans un plat à gratin et parsemer du reste de fromage.
- Stap 5
Gratiner
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
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