Hoofdgerecht
Macarrão Cremoso com Camarões, Queijos e Ervas
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30 min
30 minMacarrão Cremoso com Camarões, Queijos e Ervas
recept van
Cozinha Para Doiss
@cozinhaparadoiss
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
camarões (limpos e temperados com sal, pimenta e páprica defumada)Vis450 g
penne pré-cozido (ou massa de sua preferência)Granen300 g
alho-poró (fatiado)Groente en fruit0,5 stukken
alho (picado)Groente en fruit2 stukken
tomilho (meia colher de chá)Kruiden en specerijen1 g
pimenta calabresa (meia colher de chá)Kruiden en specerijen1 g
creme de leiteZuivel350 ml
manteiga sem salZuivel60 g
cream cheese (1 colher de sopa)Zuivel30 g
parmesão ralado (3 colheres de sopa)Zuivel30 g
salsinha (picada, 1 colher de sopa)Groente en fruit4 g- tomatinhos (a gosto)Groente en fruit150 g
salKruiden en specerijen3 g
pimenta-do-reinoKruiden en specerijen1 g- páprica defumadaKruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
653kcal
- Koolhydraten
- 60 g
- Eiwitten
- 30 g
- Vetten
- 33 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Temperar os camarões
- Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada.
- Reserve.
- Stap 2
Refogar os aromáticos
- Derreta a manteiga na frigideira.
- Junte o alho-poró e o alho e refogue até dourar levemente.
- Adicione o tomilho e a pimenta calabresa.
- Stap 3
Selar os camarões
- Acrescente os camarões temperados à frigideira.
- Sele por ambos os lados até ficarem rosados.
- Retire e reserve.
- Stap 4
Preparar o molho cremoso
- Na mesma frigideira, adicione o creme de leite e o cream cheese.
- Misture até incorporar e formar um molho homogêneo.
- Junte o parmesão ralado e mexa.
- Stap 5
Juntar a massa e finalizar
- Adicione o penne pré-cozido ao molho e misture bem.
- Volte os camarões à frigideira.
- Finalize com a salsinha e os tomatinhos.
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