Hoofdgerecht
Makrouna bel salsa
1 uVoor 4Nutri-Score C€€
C
1 u
1 uMakrouna bel salsa
recept van
Les Delices De Mynaa ✨🧁
@mynadelices
2 recepten
2 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
piments (entiers)Groente en fruit3 stukken
huileVoorraadkast60 ml
viande (en morceaux)Vlees600 g
oignons (émincés)Groente en fruit2 stukken- tomate concentrée (diluée dans un peu d'eau chaude)Voorraadkast60 g
ail (émincées)Groente en fruit4 stukken
selKruiden en specerijen5 g
poivreKruiden en specerijen3 g
paprikaKruiden en specerijen5 g
tabelKruiden en specerijen5 g- raz al hanouthKruiden en specerijen5 g
piment en poudreKruiden en specerijen3 g
eauOverig700 ml
pomme de terre (coupée en deux (facultatif))Groente en fruit1 stuk
pâtesGranen400 g
per portie
Voedingswaarden
654kcal
- Koolhydraten
- 85 g
- Eiwitten
- 36 g
- Vetten
- 19 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Soeppan
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire dorer les piments
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire dorer les piments puis les réserver.
- Stap 2
Saisir la viande et les oignons
- Ajouter la viande de votre choix dans la même huile.
- Ajouter les oignons émincés.
- Laisser dorer en remuant.
- Stap 3
Ajouter la tomate concentrée
- Diluer la tomate concentrée dans un peu d'eau chaude.
- Verser dans la poêle et mélanger.
- Stap 4
Assaisonner
- Ajouter l'ail émincé.
- Ajouter le sel, le poivre, le paprika, le tabel, le raz al hanouth et le piment en poudre.
- Mélanger.
- Stap 5
Mijoter la sauce
- Ajouter l'eau jusqu'à recouvrir la viande.
- Ajouter la pomme de terre coupée en deux si souhaité.
- Laisser cuire à feu doux/moyen jusqu'à ce que la sauce épaississe et que la viande soit bien cuite.
- Stap 6
Cuire les pâtes
- Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée.
- Égoutter.
- Stap 7
Dresser
- Retirer la viande de la sauce.
- Verser la sauce sur les pâtes comme sur la vidéo.
- Servir avec la viande et les piments réservés.
meest gekookt eerst