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Marinade passe-partout
Saus

Marinade passe-partout

20 minVoor 12Nutri-Score C€
van @degraceworld62 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

12 personen
  • persil (effeuillé, bottes)Groente en fruit3 stukken
  • coriandre (effeuillée, botte)Groente en fruit1 stuk
  • échalotes (épluchées)Groente en fruit3 stukken
  • ail (gousses épluchées)Groente en fruit3 stukken
  • poivron vert (épépiné, coupé)Groente en fruit1 stuk
  • poivron rouge (épépiné, coupé)Groente en fruit1 stuk
  • oignon rouge (épluché, coupé)Groente en fruit1 stuk
  • piment séché (une poignée)Kruiden en specerijen15 g
  • selKruiden en specerijen15 g
  • paprikaKruiden en specerijen10 g
  • poivreKruiden en specerijen10 g
  • gingembre (en poudre)Kruiden en specerijen5 g
  • ail en poudreKruiden en specerijen10 g
  • épice du CamerounKruiden en specerijen8 g
  • huileVoorraadkast300 ml

per portie

Voedingswaarden

225kcal

Koolhydraten
4 g
Eiwitten
1 g
Vetten
23 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Blender
  • Mengkom
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les condiments

    • Effeuiller le persil et la coriandre.
    • Éplucher les échalotes et l'ail.
    • Épépiner et couper les poivrons, éplucher et couper l'oignon rouge.
    Stap 1

  2. Mixer la marinade

    • Mettre tous les condiments dans le mixeur.
    • Ajouter le sel, le paprika, le poivre, le gingembre, l'ail en poudre et l'épice du Cameroun.
    • Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Stap 2

  3. Ajouter l'huile

    • Verser l'huile petit à petit en mixant pour obtenir une marinade lisse.
    Stap 3

  4. Réserver au frais

    • Verser la marinade dans un bocal ou un bol.
    • Déposer au réfrigérateur.
    Stap 4
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