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Meal prep : salades César au poulet, orzo au citron et burritos petit-déjeuner
Hoofdgerecht

Meal prep : salades César au poulet, orzo au citron et burritos petit-déjeuner

1 u 15 minVoor 10Nutri-Score C€€
van @realtwinstwotwins2 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

10 personen
  • laitue romaine (hachée et essorée)Groente en fruit4 stukken
  • longes de poulet (assaisonnées)Vlees1,2 kg
  • sauce CésarVoorraadkast250 ml
  • parmesan (râpé)Zuivel80 g
  • croûtons (servis à part)Bakkerij150 g
  • orzoGranen500 g
  • citron (zesté et pressé)Groente en fruit2 stukken
  • huile d'oliveVoorraadkast60 ml
  • fromage râpéZuivel150 g
  • œufs (brouillés)Zuivel12 stukken
  • saucisses (émiettées et cuites)Vlees500 g
  • cheddar (râpé)Zuivel200 g
  • tortillasBakkerij10 stukken
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen3 g

per portie

Voedingswaarden

537kcal

Koolhydraten
48 g
Eiwitten
30 g
Vetten
25 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Steelpan
  • Vergiet
  • Slacentrifuge
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Hacher et essorer la laitue

    • Hacher la laitue romaine.
    • La laver puis l'essorer soigneusement pour qu'elle reste croustillante.
    Stap 1

  2. Assaisonner et cuire le poulet

    • Assaisonner les longes de poulet avec du sel et du poivre.
    • Les cuire à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à cœur.
    Stap 2

  3. Dresser les salades César

    • Répartir la laitue dans des boîtes hermétiques.
    • Ajouter le poulet tranché, la sauce César et le parmesan.
    • Mettre les croûtons à part pour qu'ils restent croustillants.
    Stap 3

  4. Cuire l'orzo

    • Faire cuire l'orzo dans l'eau bouillante salée.
    • Égoutter et laisser tiédir.
    Stap 4

  5. Assaisonner l'orzo au citron et au fromage

    • Mélanger l'orzo avec le zeste et le jus de citron, l'huile d'olive et le fromage râpé.
    • Rectifier l'assaisonnement et répartir en portions.
    Stap 5

  6. Préparer la garniture des burritos

    • Brouiller les œufs dans la poêle.
    • Cuire les saucisses émiettées.
    • Ajouter le cheddar râpé.
    Stap 6

  7. Rouler les burritos petit-déjeuner

    • Garnir les tortillas du mélange œufs, saucisses et fromage.
    • Rouler fermement en burritos et emballer individuellement pour la semaine.
    Stap 7
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