Skip to content
Menu
Melda's Cross & Soft Chicken Sensation – Marinierte Hähnchenkeulen mit Honig-Sweet-Chili-Glasur
Hoofdgerecht

Melda's Cross & Soft Chicken Sensation – Marinierte Hähnchenkeulen mit Honig-Sweet-Chili-Glasur

2 u 40 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @meldaxmel36 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • Hähnchen-Geflügelteile (Keulen oder Schenkel) (in der Mitte halbiert)Vlees12 stukken
  • JoghurtZuivel45 g
  • TomatenmarkVoorraadkast15 g
  • Milch (alternativ Buttermilch)Zuivel200 ml
  • Honig (für die Marinade)Voorraadkast45 g
  • Paprika edelsüßKruiden en specerijen5 g
  • Osmanlı-GewürzKruiden en specerijen5 g
  • Thymian (getrocknet)Kruiden en specerijen3 g
  • SalzKruiden en specerijen6 g
  • PfefferKruiden en specerijen2 g
  • ChiliKruiden en specerijen2 g
  • Süß-Sauer-Soße oder Sweet ChiliVoorraadkast100 ml
  • SojasoßeVoorraadkast80 ml
  • Honig (für die Soße, nach Geschmack)Voorraadkast20 g
  • Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)Groente en fruit2 stukken

per portie

Voedingswaarden

446kcal

Koolhydraten
16 g
Eiwitten
42 g
Vetten
24 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Bakplaat
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Hähnchen marinieren

    • Die Hähnchenteile in der Mitte halbieren und in eine Schüssel geben.
    • Joghurt, Tomatenmark, Milch, Honig sowie Paprika, Osmanlı-Gewürz, Thymian, Salz, Pfeffer und Chili zugeben und alles gut einmassieren.
    Stap 1

  2. Marinade ziehen lassen

    • Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken.
    • Mindestens 2 Stunden kühl stellen.
    Stap 2

  3. Hähnchen backen

    • Die marinierten Hähnchenteile nebeneinander auf ein Backblech legen.
    • Backpapier nass machen und über das Hähnchen legen.
    • Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten backen; nach 30 Minuten das Papier entfernen, damit das Hähnchen außen knusprig wird.
    Stap 3

  4. Soße anrühren

    • Süß-Sauer-Soße bzw. Sweet Chili, Sojasoße und Honig verrühren.
    Stap 4

  5. Glasieren und servieren

    • Die Soße am Ende über die Hähnchenteile streichen bzw. diese damit glasieren.
    • Mit Frühlingszwiebeln toppen und genießen.
    Stap 5
Download Mezze