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Chicken Alfredo
Hoofdgerecht

Chicken Alfredo

35 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @meldaxmel36 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • Hähnchenbrust (in dünne Filets geschnitten)Vlees450 g
  • Pasta (Sorte nach Wahl)Granen400 g
  • ButterZuivel30 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
  • Champignons (in Scheiben geschnitten)Groente en fruit250 g
  • SchlagsahneZuivel400 ml
  • Nudelwasser (vom Nudelkochen)Overig100 ml
  • Parmesan (frisch gerieben)Zuivel110 g
  • Öl (zum Braten)Voorraadkast15 ml
  • SalzKruiden en specerijen5 g
  • Paprika edelsüßKruiden en specerijen4 g
  • Knoblauch (gehackt)Groente en fruit2 stukken
  • PfefferKruiden en specerijen2 g
  • Petersilie (frisch gehackt)Groente en fruit10 g

per portie

Voedingswaarden

839kcal

Koolhydraten
75 g
Eiwitten
36 g
Vetten
44 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Soeppan
  • Kookplaat
  • Rasp

stap voor stap

Bereiding

  1. Hähnchen anbraten

    • Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die dünn geschnittenen Hähnchenbrustfilets hineingeben und von beiden Seiten mit Paprika edelsüß, Pfeffer und Salz würzen.
    • Schön anbraten und anschließend zur Seite nehmen.
    Stap 1

  2. Zwiebeln und Champignons anbraten

    • In die gleiche Pfanne Butter und Zwiebeln geben.
    • Knoblauch, Pfeffer und Salz hinzufügen.
    • Alles zusammen mit den Champignons anbraten.
    Stap 2

  3. Sauce mit Sahne ablöschen

    • Mit Schlagsahne ablöschen.
    • Parallel die Nudeln kochen.
    • Sobald die Sauce köchelt, Nudelwasser und Parmesan einrühren.
    Stap 3

  4. Sauce köcheln lassen

    • Die Sauce noch köcheln lassen.
    • Danach Petersilie und die gekochten Nudeln unterrühren.
    Stap 4

  5. Anrichten

    • Die Nudeln mit der Sauce auf Tellern anrichten.
    • Die Hähnchenbrustfilets darauflegen.
    • Nach Belieben mit etwas Petersilie bestreuen.
    Stap 5
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