Snack
Mikados maison au chocolat
1 u 35 minVoor 30Nutri-Score D€
D
1 u 35 min
1 u 35 minMikados maison au chocolat
recept van
L’atelier de Roxane
@latelierderoxane
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30 imports
1 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
farineGranen150 g
sucreVoorraadkast20 g
fleur de sel (1 pincée)Kruiden en specerijen1 stuk
beurre (froid, en morceaux)Zuivel50 g
laitZuivel45 ml
chocolat au lait (fondu (ou chocolat noir))Voorraadkast200 g
per portie
Voedingswaarden
40kcal
- Koolhydraten
- 4 g
- Eiwitten
- 1 g
- Vetten
- 2 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Bakplaat
Oven
Magnetron
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte sablée
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et la fleur de sel.
- Ajouter le beurre et travailler du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Stap 2
Ajouter le lait et former les boules
- Verser le lait et travailler de nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Former des petites boules de 3,5 g chacune.
- Stap 3
Cuire les mikados
- Placer les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourner 14 minutes à 180 °C.
- Stap 4
Faire fondre le chocolat
- Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
- Verser le chocolat fondu dans un contenant haut et fin.
- Stap 5
Tremper les mikados
- Tremper les mikados dans le chocolat.
- Secouer légèrement pour enlever l'excédent.
- Placer sur une plaque.
- Stap 6
Faire figer le chocolat
- Réserver au frais pour faire figer le chocolat.
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