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Mini cookies salés épinards-mozzarella et mini pancakes
Snack

Mini cookies salés épinards-mozzarella et mini pancakes

35 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @orlaneee_dbe37 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • houmousVers30 g
  • épinards (une poignée)Groente en fruit30 g
  • œufZuivel1 stuk
  • farine d'avoineGranen40 g
  • mozzarella râpée (râpée)Zuivel20 g
  • huile de coco (fondue)Voorraadkast15 g
  • ail en poudreKruiden en specerijen2 g
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivreKruiden en specerijen1 g
  • skyrZuivel40 g
  • œufZuivel1 stuk
  • farine de rizGranen45 g
  • levure chimiqueVoorraadkast5 g

per portie

Voedingswaarden

164kcal

Koolhydraten
20 g
Eiwitten
7 g
Vetten
7 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×2
  • Bakplaat
  • Oven
  • Koekenpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la pâte des cookies salés

    • Mixer le houmous avec les épinards.
    • Ajouter l'œuf, la farine d'avoine, la mozzarella râpée, l'huile de coco fondue, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Stap 1

  2. Cuire les cookies salés

    • Former de petits cookies sur la plaque de cuisson.
    • Enfourner à 180 °C.
    Stap 2

  3. Préparer la pâte à pancakes

    • Mélanger le skyr, l'œuf, la farine de riz et la levure chimique.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
    Stap 3

  4. Cuire les mini pancakes

    • Verser de petites quantités de pâte dans la poêle chaude.
    • Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
    Stap 4

  5. Dresser l'assiette apéro

    • Disposer les cookies salés et les mini pancakes.
    • Ajouter les fruits, les légumes et les accompagnements.
    Stap 5
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