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Mini quiches au Air Fryer
Hoofdgerecht

Mini quiches au Air Fryer

50 minVoor 6Nutri-Score D€€
van @lilymotivation1381 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • pâte feuilletée (prête à l'emploi)Vers1 stuk
  • œufs (entiers)Zuivel4 stukken
  • échalote (finement émincée)Groente en fruit1 stuk
  • lardons (petite boîte)Vlees100 g
  • chèvre (émietté)Zuivel80 g
  • thym (séché)Kruiden en specerijen1 g
  • laitZuivel5 ml
  • jaune d'œuf (pour la dorure)Zuivel1 stuk
  • graines de sésame (ou graines de pavot)Noten en zaden5 g
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

346kcal

Koolhydraten
22 g
Eiwitten
10 g
Vetten
24 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Muffinvorm ×2
  • Airfryer
  • Bakkwast
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Former les puits de pâte

    • Poser la pâte feuilletée sur un plat à muffin.
    • Enfoncer avec un second plat à muffin pour former des petits puits.
    Stap 1

  2. Garnir les puits

    • Déposer un œuf dans chaque puits.
    • Ajouter l'échalote, les lardons et le chèvre.
    • Assaisonner avec le thym, le sel et le poivre.
    Stap 2

  3. Fermer les feuilletés

    • Facultatif : mélanger le tout à la fourchette pour une texture façon quiche.
    • Découper la pâte en carrés.
    • Rejoindre chaque bord de pâte au centre pour fermer le feuilleté.
    Stap 3

  4. Dorer et parsemer de graines

    • Déposer le moule dans le bac de l'Air Fryer.
    • Mélanger le jaune d'œuf avec le lait et badigeonner les feuilletés au pinceau.
    • Saupoudrer de graines de sésame ou de pavot.
    Stap 4

  5. Cuire au Air Fryer

    • Lancer la cuisson en mode Bake à 160 °C.
    • Prolonger jusqu'à 45 minutes si l'Air Fryer est moins puissant, en surveillant la cuisson.
    Stap 5

  6. Refroidir et démouler

    • Laisser tiédir les mini quiches.
    • Démouler et déguster chaud, tiède ou froid.
    Stap 6
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