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Mini tacos au poulet et sauce fromagère
Hoofdgerecht

Mini tacos au poulet et sauce fromagère

25 minVoor 4Nutri-Score D€€
van @cestarpinbon286 imports2 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • poulet (coupé en tout petits dés)Vlees400 g
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • ail en poudreKruiden en specerijen4 g
  • crème liquideZuivel100 ml
  • fromage à croque (en carrés)Zuivel6 stukken
  • ciboulette (ciselée)Groente en fruit10 g
  • persil (ciselé)Groente en fruit10 g
  • mayonnaiseVoorraadkast60 g
  • crème fraîcheZuivel60 g
  • galette (coupée en deux)Bakkerij4 stukken
  • mozzarella (râpée)Zuivel150 g

per portie

Voedingswaarden

505kcal

Koolhydraten
33 g
Eiwitten
26 g
Vetten
30 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Spatel
  • presse à sandwich

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire le poulet

    • Chauffer l'huile d'olive dans la poêle.
    • Ajouter le poulet coupé en petits dés, saler, poivrer et ajouter l'ail en poudre.
    • Mélanger pour bien incorporer les épices et laisser cuire.
    Stap 1

  2. Préparer la sauce fromagère

    • Une fois le poulet cuit, verser la crème liquide et ajouter les carrés de fromage à croque.
    • Mélanger pour bien faire fondre le fromage.
    • Ajouter la ciboulette et le persil, mélanger et laisser épaissir.
    Stap 2

  3. Laisser refroidir la sauce

    • Réserver la sauce fromagère de côté et la laisser refroidir.
    Stap 3

  4. Préparer la sauce mayonnaise

    • Mélanger la mayonnaise, la crème fraîche et la ciboulette.
    Stap 4

  5. Monter les mini tacos

    • Couper les galettes en deux et badigeonner une moitié de sauce mayonnaise.
    • Replier un peu le bord, déposer la préparation au poulet, ajouter la mozzarella et un carré de fromage à croque.
    • Plier selon la vidéo pour former les mini tacos.
    Stap 5

  6. Cuire à la presse

    • Déposer les mini tacos dans la presse et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    • Dresser sur un plateau et servir.
    Stap 6
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