Hoofdgerecht
Mini tacos au steak et fromage à raclette
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D
30 min
30 minMini tacos au steak et fromage à raclette
recept van
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
steaks hachés (écrasés à la spatule)Vlees2 stukken
sel (une pincée pour la viande, une pour la sauce)Kruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
tostinettes de cheddarZuivel2 stukken
tortilla (coupée en 2)Bakkerij1 stuk- fromage à raclette (coupé en petits morceaux)Zuivel80 g
- yaourt à la grecqueZuivel150 g
ciboulette (ciselée finement)Groente en fruit10 g
jus de citron (quelques gouttes)Groente en fruit10 ml
per portie
Voedingswaarden
483kcal
- Koolhydraten
- 20 g
- Eiwitten
- 31 g
- Vetten
- 31 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Spatel
Grill
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire la viande hachée
- Déposer les steaks hachés dans une poêle à feu moyen et les écraser à l'aide d'une spatule.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Répartir les tostinettes de cheddar sur la viande et laisser fondre.
- Stap 2
Préparer la sauce au yaourt
- Mélanger le yaourt à la grecque avec la ciboulette ciselée.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et le jus de citron.
- Bien mélanger à la cuillère pour répartir les ingrédients.
- Stap 3
Garnir et plier les tortillas
- Couper la tortilla en 2 et rabattre un petit côté.
- Déposer des morceaux de fromage à raclette, puis la préparation à la viande et au cheddar.
- Ajouter à nouveau des morceaux de fromage à raclette et plier le mini tacos.
- Stap 4
Cuire les mini tacos
- Placer les mini tacos dans un grill ou un appareil à croque-monsieur.
- Laisser dorer jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
- Stap 5
Déguster
- Sortir les mini tacos dorés et les déposer sur le plan de travail.
- Servir avec la sauce au yaourt à la ciboulette.