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Mini tacos panés à la viande hachée
Hoofdgerecht

Mini tacos panés à la viande hachée

35 minVoor 4Nutri-Score D€€
van @cestarpinbon315 imports2 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • viande hachéeOverig300 g
  • huile d'olive (un filet)Voorraadkast15 ml
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • crème liquideZuivel100 ml
  • fromage à hamburger (en tranches)Zuivel2 stukken
  • crêpe tortilla (coupée en deux)Bakkerij4 stukken
  • sauce au choixVoorraadkast60 ml
  • fromage cheddar (râpé)Zuivel80 g
  • mozzarella (râpée)Zuivel100 g
  • œufs (battus)Zuivel2 stukken
  • chapelureVoorraadkast120 g
  • huile de friture (moyennement chaude)Voorraadkast500 ml

per portie

Voedingswaarden

495kcal

Koolhydraten
33 g
Eiwitten
24 g
Vetten
30 g

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire la viande hachée

    • Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
    • Ajouter 200 à 300 g de viande hachée et la faire cuire.
    • Saler et poivrer, bien mélanger.
    • Laisser la viande bien cuire.
    Stap 1

  2. Ajouter la crème et le fromage

    • Une fois la viande cuite, ajouter un peu de crème liquide.
    • Ajouter 2 fromages à hamburger.
    • Mélanger pour bien les faire fondre.
    • Laisser épaissir la crème.
    Stap 2

  3. Monter les tacos

    • Couper une crêpe tortilla en deux.
    • Sur une moitié, déposer la sauce de votre choix.
    • Ajouter du fromage cheddar.
    • Déposer la farce de viande.
    • Ajouter de la mozzarella râpée.
    • Enrouler en triangle en collant bien les bords.
    Stap 3

  4. Paner les tacos

    • Passer une première fois dans les œufs battus.
    • Puis dans la chapelure.
    • Répéter pour tous les tacos.
    Stap 4

  5. Frire les tacos

    • Chauffer l'huile à température moyenne.
    • Déposer les tacos dans l'huile.
    • Les surveiller et les retourner assez rapidement, la panure cuit très vite.
    • Une fois dorés des deux côtés, les égoutter.
    Stap 5
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