Hoofdgerecht
Msemen farci à la viande hachée et au fromage
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45 min
45 minMsemen farci à la viande hachée et au fromage
recept van
Manelcooking 👩🏼🍳
@manelcook
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
viande hachéeVlees400 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
gingembre (en poudre)Kruiden en specerijen3 g
paprikaKruiden en specerijen3 g
persil (ciselé)Groente en fruit15 g
pâte à pizzaVers400 g
crème fraîche épaisseZuivel150 g- fromage (en tranches)Zuivel100 g
- fromage râpéZuivel100 g
per portie
Voedingswaarden
618kcal
- Koolhydraten
- 55 g
- Eiwitten
- 26 g
- Vetten
- 33 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Deegroller
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la farce à la viande
- Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle avec un filet d'huile.
- Ajouter la viande hachée et laisser cuire en émiettant.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le gingembre, le paprika et le persil, puis mélanger.
- Stap 2
Étaler la pâte
- Diviser la pâte à pizza en pâtons et les étaler finement sur un plan de travail fariné.
- Badigeonner chaque pâton de crème fraîche épaisse.
- Stap 3
Garnir et refermer
- Répartir la farce à la viande sur la pâte.
- Ajouter le fromage en tranches et le fromage râpé.
- Replier la pâte pour former un carré ou un demi-lune et bien souder les bords.
- Stap 4
Cuire les msemen
- Cuire les msemen farcis dans une poêle chaude légèrement huilée.
- Retourner à mi-cuisson jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés.
- Stap 5
Servir
- Découper en parts et servir chaud.
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