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Muffins banane & choco-noisette
Bakkerij

Muffins banane & choco-noisette

30 minVoor 6Nutri-Score C€
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

6 personen
  • banane (réduite en purée)Groente en fruit1 stuk
  • œufZuivel1 stuk
  • yaourt de soja (ou fromage blanc)Zuivel50 g
  • lait de sojaDranken50 ml
  • farine de blé semi-complèteGranen80 g
  • noisettes en poudreNoten en zaden20 g
  • levure chimique (1 càc)Voorraadkast5 g
  • pépites de chocolat (2 poignées)Voorraadkast40 g
  • noisettes concassées (pour le topping)Noten en zaden10 g

per portie

Voedingswaarden

130kcal

Koolhydraten
18 g
Eiwitten
4 g
Vetten
5 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Mengkom
  • Muffinvorm

stap voor stap

Bereiding

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffez le four à 180 °C.
    Stap 1
  2. Préparer la pâte

    • Écrasez la banane en purée dans un saladier.
    • Ajoutez l'œuf, le yaourt, le lait, la farine, les noisettes en poudre et la levure.
    • Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis incorporez les pépites de chocolat.
    Stap 2
  3. Répartir dans les moules

    • Répartissez la préparation dans les moules à muffins, avec des caissettes en silicone si possible (sinon huilez et farinez les moules).
    • Parsemez de chocolat et de noisettes concassés en topping.
    Stap 3
  4. Cuire les muffins

    • Enfournez pour 20 minutes de cuisson.
    • Servez tiède ou froid.
    Stap 4