Préparer les patates

• Couper les patates en fines lamelles.
• Ajouter le beurre à l'ail, le paprika, le piment en poudre et la persillade, puis saler.
• Mélanger soigneusement pour enrober les lamelles.

Garnir le moule à muffin

• Déposer un peu de mozzarella au fond de chaque empreinte.
• Répartir les lamelles de patates en spirale.
• Ajouter de la mozzarella râpée sur le dessus.

Cuire à l'air fryer

• Enfourner le moule dans l'air fryer.
• Cuire jusqu'à ce que les muffins soient dorés et bien cheesy.

Servir

• Démouler les muffins de patates.
• Servir avec une petite salade.