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Muffins gourmands au Nutella, pépites de chocolat et cacahuètes
Dessert

Muffins gourmands au Nutella, pépites de chocolat et cacahuètes

45 minVoor 12Nutri-Score D€€
van @tay_liicious112 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

12 personen
  • farineGranen250 g
  • levure chimique (un demi-sachet)Voorraadkast6 g
  • sel (une pincée)Kruiden en specerijen1 g
  • beurre mou (ramolli)Zuivel60 g
  • huile de tournesolVoorraadkast60 ml
  • sucreVoorraadkast120 g
  • sucre vanillé (ou arôme de vanille)Voorraadkast8 g
  • œufsOverig2 stukken
  • yaourt natureZuivel70 g
  • laitZuivel150 ml
  • chocolat au lait pâtissier (concassé en pépites)Voorraadkast100 g
  • cacahuètes (concassées)Noten en zaden40 g
  • Nutella (pour le cœur et le dessus)Voorraadkast80 g

per portie

Voedingswaarden

226kcal

Koolhydraten
28 g
Eiwitten
4 g
Vetten
11 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Garde
  • Spatel
  • Muffinvorm
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Mélanger le beurre, le sucre et la vanille

    • Dans un saladier, mettre le beurre mou, le sucre et le sucre vanillé
    • Mélanger au fouet puis à la maryse jusqu'à obtenir un mélange homogène
    Stap 1

  2. Ajouter les œufs puis les liquides

    • Ajouter les œufs et mélanger
    • Verser le lait, incorporer le yaourt et l'huile
    • Mélanger le tout
    Stap 2

  3. Incorporer la farine, la levure et le sel

    • Ajouter la farine, la levure et le sel
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène
    Stap 3

  4. Ajouter le chocolat concassé

    • Concasser le chocolat au lait pâtissier
    • Incorporer les pépites à la pâte en en réservant un peu pour le dessus
    Stap 4

  5. Remplir les moules et garnir

    • Remplir les caissettes aux trois quarts
    • Parsemer du reste de pépites de chocolat et des cacahuètes
    • Ajouter un peu de Nutella au cœur ou sur le dessus
    Stap 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner les muffins
    Stap 6

  7. Ajouter le Nutella fondant

    • À la sortie du four, ajouter une petite touche de Nutella fondant sur le dessus
    Stap 7
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