Hoofdgerecht
Nouilles à l'ail crémeuses au poulet teriyaki
45 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minNouilles à l'ail crémeuses au poulet teriyaki
wat je nodig hebt
Ingrediënten
cuisses de poulet désossées sans peau (désossées, sans peau)Vlees600 g
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
épices pour le pouletKruiden en specerijen10 g
sauce sojaVoorraadkast120 ml
huile de sésameVoorraadkast30 ml- vinaigre de rizVoorraadkast30 ml
- cassonadeVoorraadkast60 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen3 g
gingembre (râpé)Kruiden en specerijen10 g- pâte d'ailVoorraadkast15 g
- fécule de maïsVoorraadkast10 g
nouilles (cuites)Granen400 g
ail (émincé)Groente en fruit8 stukken
beurreZuivel60 g- sauce aux huîtresVoorraadkast30 ml
crème épaisse au parmesanZuivel120 ml
sucreVoorraadkast10 g
oignons verts (émincés)Groente en fruit3 stukken
graines de sésameNoten en zaden10 g
per portie
Voedingswaarden
733kcal
- Koolhydraten
- 85 g
- Eiwitten
- 36 g
- Vetten
- 28 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Steelpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mariner le poulet
- Mélanger les cuisses de poulet avec l'huile d'olive et les épices.
- Réserver.
- Stap 2
Préparer la sauce teriyaki
- Combiner la sauce soja, l'huile de sésame, le vinaigre de riz, la cassonade, le poivre noir, le gingembre et la pâte d'ail.
- Ajouter la fécule de maïs pour épaissir.
- Stap 3
Saisir le poulet
- Saisir le poulet des deux côtés jusqu'à cuisson complète.
- Ajouter la sauce teriyaki et glacer le poulet.
- Stap 4
Faire sauter l'ail et le beurre
- Faire sauter l'ail et le beurre dans la poêle.
- Stap 5
Assaisonner les nouilles
- Ajouter la sauce soja, la sauce aux huîtres, l'huile de sésame, la crème épaisse au parmesan, le sucre et le poivre noir.
- Stap 6
Mélanger les nouilles
- Ajouter les nouilles et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien crémeuses.
- Stap 7
Dresser et garnir
- Garnir les nouilles avec le poulet, les oignons verts et les graines de sésame.
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