Hoofdgerecht
Nouilles instantanées pimpées au jambon et œuf mollet
15 minVoor 1Nutri-Score D€
D
15 min
15 minNouilles instantanées pimpées au jambon et œuf mollet
wat je nodig hebt
Ingrediënten
nouilles instantanées (avec sachet d'épices) (sachet de nouilles et son sachet d'épices)Voorraadkast1 stuk
jaune d'œufZuivel1 stuk- pâte de cacahuète (une belle cuillère)Voorraadkast20 g
jambon (en une belle tranche épaisse)Vlees60 g
œuf (pour l'œuf mollet)Zuivel1 stuk
graines de sésame noirNoten en zaden3 g- graines de sésame blancNoten en zaden3 g
piment en poudre (optionnel, pour ceux qui aiment quand ça pique)Kruiden en specerijen2 g
eau (pour le bouillon)Overig400 ml
per portie
Voedingswaarden
622kcal
- Koolhydraten
- 62 g
- Eiwitten
- 26 g
- Vetten
- 30 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Steelpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la base du bouillon
- Dans un cul de poule, déposer le jaune d'œuf et le mélange d'épices du sachet.
- Ajouter la pâte de cacahuète pour donner du corps et de la consistance au bouillon.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Stap 2
Snacker le jambon
- Pendant que les nouilles cuisent, saisir la tranche de jambon dans une poêle bien chaude, environ 2 minutes.
- Récupérer le jus sucré resté dans la poêle avec un peu de bouillon chaud et le reverser dans le bouillon.
- Stap 3
Cuire les nouilles
- Faire bouillir l'eau dans une casserole.
- Verser tout le contenu du sachet, y compris les petites pâtes cassées au fond, et laisser cuire instantanément.
- Stap 4
Cuire l'œuf mollet
- Faire cuire l'œuf dans l'eau bouillante pour obtenir un œuf mollet.
- Le refroidir puis l'écaler délicatement.
- Stap 5
Dresser et déguster
- Délayer la pâte avec du bouillon bien chaud, ajouter le piment en poudre si souhaité.
- Placer la tranche de jambon, déposer les nouilles puis l'œuf mollet coupé en deux.
- Parsemer de sésame noir et blanc et déguster directement dans le cul de poule.
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