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Nouilles sautées à la viande et aux légumes
Hoofdgerecht

Nouilles sautées à la viande et aux légumes

35 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @tay_liicious110 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • NouillesGranen200 g
  • Viande de bœuf (coupée en lamelles)Vlees250 g
  • Champignons frais (émincés)Groente en fruit2 stukken
  • Poivrons tricolores (coupés finement en longueur)Groente en fruit1 stuk
  • Oignon blanc (coupé finement en longueur)Groente en fruit0,5 stukken
  • Carotte (coupée finement en longueur)Groente en fruit1 stuk
  • PoivreKruiden en specerijen1 g
  • Ail frais (haché)Groente en fruit2 stukken
  • Gingembre (râpé)Kruiden en specerijen5 g
  • Sel aromatiséKruiden en specerijen4 g
  • Épice plein sudKruiden en specerijen3 g
  • Sauce soja sucréeVoorraadkast30 ml
  • MaïzenaVoorraadkast10 g
  • Paprika fuméKruiden en specerijen3 g
  • HuileVoorraadkast30 ml
  • Kubor (émietté)Voorraadkast1 stuk
  • Persil frais (ciselé)Groente en fruit10 g

per portie

Voedingswaarden

669kcal

Koolhydraten
83 g
Eiwitten
34 g
Vetten
23 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Hapjespan
  • Soeppan
  • Vergiet

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les légumes

    • Laver les légumes.
    • Couper finement les légumes dans le sens de la longueur.
    Stap 1

  2. Assaisonner la viande

    • Couper la viande en lamelles.
    • Assaisonner avec le poivre, l'ail frais, le gingembre, le sel aromatisé, l'épice plein sud, la sauce soja sucrée, la Maïzena et le paprika fumé.
    • Bien mélanger pour enrober les lamelles.
    Stap 2

  3. Saisir le bœuf

    • Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.
    • Faire revenir les lamelles de bœuf.
    • Réserver la viande.
    Stap 3

  4. Sauter les légumes

    • Dans la même sauteuse, ajouter tous les légumes et une pincée de sel aromatisé.
    • Faire revenir en remuant constamment.
    • Les légumes doivent rester croquants.
    Stap 4

  5. Cuire les nouilles

    • Pendant ce temps, faire cuire les nouilles dans de l'eau bouillante salée.
    • Égoutter.
    Stap 5

  6. Assembler et servir

    • Ajouter la viande et les nouilles dans la sauteuse avec le Kubor, le persil frais et la sauce soja sucrée.
    • Mélanger le tout et servir aussitôt.
    Stap 6
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