Hoofdgerecht
Nouilles sautées au basilic thaï et à l'ail
25 minVoor 2Nutri-Score C€
C
25 min
25 minNouilles sautées au basilic thaï et à l'ail
wat u nodig heeft
Ingrediënten
basilic thaï (effeuillé)Groente en fruit1 stuk
ail (émincé)Groente en fruit6 stukken
huile de sésameVoorraadkast90 ml
sauce sojaVoorraadkast45 ml
sucreVoorraadkast15 g
pimentKruiden en specerijen15 g
nouillesGranen250 g- jus de citron (pressé)Groente en fruit15 ml
per portie
Voedingswaarden
838kcal
- Koolhydraten
- 95 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 46 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le basilic et l'ail
- Effeuiller le basilic thaï.
- Émincer finement l'ail.
- Stap 2
Faire revenir l'ail et le basilic
- Chauffer l'huile de sésame dans une poêle.
- Faire revenir l'ail et le basilic dans l'huile chaude.
- Stap 3
Ajouter les assaisonnements
- Ajouter le sucre, la sauce soja et le piment.
- Mélanger et laisser caraméliser.
- Stap 4
Cuire les nouilles
- Faire cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante.
- Égoutter les nouilles.
- Stap 5
Sauter les nouilles
- Ajouter les nouilles égouttées dans la poêle.
- Faire sauter doucement jusqu'à ce qu'elles prennent une jolie couleur caramélisée.
- Stap 6
Finir et dresser
- Arroser d'un filet de jus de citron.
- Dresser dans une assiette et parsemer de feuilles de basilic frais.
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