Saus
Nutella maison
25 minVoor 10Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minNutella maison
recept van
Oriane Fit&Sweet
@oriane.david
2 recepten
6 imports
1 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
purée de noisettes (noisettes torréfiées et mixées en pâte)Noten en zaden100 g
huile neutre (un petit filet, si besoin pour faciliter le mixage)Voorraadkast10 ml- chocolat au lait (fondu)Voorraadkast70 g
lait en poudreZuivel12 g- cacao en poudre non sucréVoorraadkast10 g
- sucre glaceVoorraadkast20 g
sel (une pincée)Kruiden en specerijen1 g- extrait de vanille (optionnel)Voorraadkast2 ml
per portie
Voedingswaarden
71kcal
- Koolhydraten
- 5 g
- Eiwitten
- 1 g
- Vetten
- 6 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Keukenmachine
Mengkom
Magnetron
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Torréfier les noisettes
- Torréfier les noisettes pour qu'elles se transforment facilement en pâte.
- Mixer les noisettes jusqu'à obtenir une purée lisse, en ajoutant un petit filet d'huile neutre si besoin.
- Stap 2
Faire fondre le chocolat
- Faire fondre doucement le chocolat au lait au micro-ondes ou au bain-marie.
- Stap 3
Mixer tous les ingrédients
- Ajouter le chocolat fondu à la purée de noisettes avec le lait en poudre, le cacao, le sucre glace, le sel et éventuellement la vanille.
- Mixer quelques minutes jusqu'à obtenir une pâte parfaitement lisse, brillante et homogène.
- Stap 4
Mettre en pot et laisser refroidir
- Verser la pâte dans un pot.
- Laisser refroidir : la pâte épaissit naturellement en refroidissant.
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