Hoofdgerecht
Œufs cocotte au bacon et cheddar
30 minVoor 2Nutri-Score C€€
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30 min
30 minŒufs cocotte au bacon et cheddar
recept van
JadeEnCuisine👩🏽🍳
@jadeencuisinee
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
oignon (coupé en morceaux)Groente en fruit1 stuk
bacon (coupé en allumettes)Vlees150 g
oignon séchéKruiden en specerijen3 g- ail semouleKruiden en specerijen3 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g- mélange sel et herbesKruiden en specerijen4 g
crème liquideZuivel100 ml
cheddar (en lamelles)Zuivel60 g- œufsZuivel4 stukken
huileVoorraadkast10 ml
per portie
Voedingswaarden
418kcal
- Koolhydraten
- 7 g
- Eiwitten
- 21 g
- Vetten
- 34 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Ramekin ×2
Oven
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir l'oignon
- Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon coupé en morceaux jusqu'à ce qu'il soit cuit.
- Stap 2
Griller le bacon
- Ajouter les allumettes de bacon dans la poêle.
- Faire griller avec l'oignon.
- Stap 3
Assaisonner et crémer
- Ajouter les épices : oignon séché, ail semoule, poivre et mélange sel-herbes.
- Verser la crème liquide et bien mélanger.
- Laisser mijoter quelques minutes.
- Stap 4
Garnir les ramequins
- Sortir la garniture du feu.
- Répartir les trois quarts de la garniture au fond des ramequins et bien tasser.
- Ajouter les lamelles de cheddar par-dessus.
- Stap 5
Ajouter les œufs
- Casser deux œufs dans chaque ramequin en évitant les morceaux de coquille.
- Répartir le reste de garniture sur les côtés des œufs.
- Stap 6
Cuire au four
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Placer les ramequins au bain-marie et enfourner jusqu'à ce que le blanc soit pris.
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