Hoofdgerecht
Œufs cocotte aux courgettes
30 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minŒufs cocotte aux courgettes
recept van
marionc_en_cuisine Guy Demarle
@marionc_en_cuisine
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
courgettes (coupées en fines lamelles à la mandoline)Groente en fruit2 stukken
œufs (entiers)Zuivel4 stukken
fêta (émiettée)Zuivel60 g
saumon fumé (en morceaux)Vis60 g- émincés de poulet rôtiVlees80 g
pestoVoorraadkast40 g- gruyère râpé (râpé (ou mozzarella râpée))Zuivel50 g
selKruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
171kcal
- Koolhydraten
- 6 g
- Eiwitten
- 12 g
- Vetten
- 11 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mandoline
Muffinvorm
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Stap 2
Tailler les courgettes
- Couper les courgettes en fines lamelles à la mandoline.
- Stap 3
Chemiser le moule
- Disposer les lamelles de courgette au fond et tout autour de chaque empreinte du moule pour former un cercle.
- Stap 4
Garnir les empreintes
- Répartir la garniture de votre choix : pesto, poulet et gruyère d'un côté, saumon et fêta de l'autre.
- Casser un œuf sur le dessus en veillant à ne pas casser le jaune (ou à mi-cuisson pour un jaune fondant).
- Saler et poivrer.
- Stap 5
Enfourner
- Enfourner 20 min à 180 °C, sans bain-marie.
- Stap 6
Démouler et servir
- Démouler délicatement et déguster.
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