Hoofdgerecht
Ojja aux merguez
35 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minOjja aux merguez
recept van
Fastoque 👩🏽🍳
@lilinezou31
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
merguez (coupées en morceaux)Vlees6 stukken
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
ail (haché)Groente en fruit3 stukken
persil (haché)Groente en fruit15 g
purée de tomatesVoorraadkast1 liter
œufsZuivel4 stukken
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
per portie
Voedingswaarden
358kcal
- Koolhydraten
- 15 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 26 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir les merguez et l'oignon
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir les merguez coupées en morceaux avec l'oignon émincé.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail et le persil.
- Stap 2
Ajouter la purée de tomates
- Verser la purée de tomates dans la poêle.
- Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
- Stap 3
Ajouter les œufs et mijoter
- Casser les œufs sur la sauce tomate.
- Couvrir et laisser mijoter le tout.
- Stap 4
Servir
- Servir bien chaud avec du bon pain frais.
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