Hoofdgerecht
Omelette au poulet et mozzarella
35 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minOmelette au poulet et mozzarella
recept van
Cuisine Étincelante
@cuisinetincelante
2 recepten
3 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
blancs de poulet (coupés en petits dés)Vlees3 stukken
œufs (entiers)Zuivel8 stukken
selKruiden en specerijen15 ml
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2,5 ml
persil frais (ciselé)Groente en fruit10 g
mozzarella râpée (râpée)Zuivel150 g- crème liquideZuivel30 ml
farineVoorraadkast30 g- mozzarella (pour gratiner)Zuivel100 g
per portie
Voedingswaarden
429kcal
- Koolhydraten
- 10 g
- Eiwitten
- 44 g
- Vetten
- 24 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la base
- Couper les blancs de poulet en petits dés et les mettre dans un bol.
- Ajouter les œufs entiers, le sel et le poivre.
- Mélanger soigneusement.
- Stap 2
Ajouter la garniture
- Ajouter le persil frais, la mozzarella râpée et la crème liquide.
- Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Stap 3
Incorporer la farine
- Incorporer la farine pour que la préparation se tienne.
- Stap 4
Cuire à la poêle
- Verser la préparation dans une poêle à feu doux.
- Couvrir et laisser cuire tranquillement.
- Stap 5
Retourner et gratiner
- Retourner délicatement l'omelette à l'aide d'une assiette.
- Ajouter la mozzarella par-dessus.
- Couvrir à nouveau et laisser fondre.
meest gekookt eerst