Hoofdgerecht
One pot orzo, chorizo et épinards
30 minVoor 3Nutri-Score C€€
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30 min
30 minOne pot orzo, chorizo et épinards
recept van
Marjolaine
@marjolainecooking
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
orzoGranen180 g
chorizo (coupé en morceaux)Vlees120 g
épinardsGroente en fruit300 g
oignon (épluché et coupé en morceaux)Groente en fruit1 stuk
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
bouillon de légumesVoorraadkast400 ml
parmesan (râpé)Zuivel40 g
per portie
Voedingswaarden
379kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 15 g
- Vetten
- 14 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir l'oignon
- Éplucher et couper l'oignon en morceaux.
- Faire dorer l'oignon dans une casserole sur feu moyen avec un peu d'huile d'olive.
- Stap 2
Ajouter le chorizo
- Quand les oignons commencent à dorer, ajouter le chorizo coupé en morceaux.
- Laisser cuire 2 minutes.
- Stap 3
Ajouter l'orzo et le bouillon
- Ajouter l'orzo et mélanger.
- Couvrir avec le bouillon et mélanger à nouveau.
- Cuire à couvert environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que tout le bouillon soit absorbé.
- Stap 4
Ajouter les épinards
- Ajouter les épinards et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
- Stap 5
Finaliser et servir
- Retirer du feu, ajouter le parmesan et mélanger une dernière fois.
- Servir aussitôt.
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