Hoofdgerecht
One pot pasta au chorizo et boursin
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25 min
25 minOne pot pasta au chorizo et boursin
recept van
Crousti’Time
@croustitime_
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
tagliatellesGranen225 g
chorizo (coupé en petits morceaux)Vlees150 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
oignon rouge (émincé très finement)Groente en fruit1 stuk
tomates cerisesGroente en fruit200 g- pousses d'épinardGroente en fruit80 g
boursinZuivel150 g- crème liquideZuivel100 ml
sauce tomateVoorraadkast200 g
bouillon de légumes (dilué dans l'eau)Voorraadkast1 stuk
eauDranken550 ml
selKruiden en specerijen3 g
poivreKruiden en specerijen1 g
parmesan râpé (râpé)Zuivel40 g
per portie
Voedingswaarden
631kcal
- Koolhydraten
- 58 g
- Eiwitten
- 21 g
- Vetten
- 35 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir le chorizo
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans la poêle.
- Faire revenir le chorizo coupé en petits morceaux jusqu'à ce qu'il soit un peu grillé.
- Réserver le chorizo et retirer l'excédent de gras de la poêle.
- Stap 2
Réunir les ingrédients dans la poêle
- Ajouter les tagliatelles, les pousses d'épinard, les tomates cerises et l'oignon rouge émincé.
- Saler et poivrer.
- Verser le bouillon de légumes dilué dans l'eau.
- Stap 3
Ajouter le boursin, la crème et la sauce tomate
- Ajouter le boursin, la crème liquide et la sauce tomate.
- Mélanger grossièrement pour répartir.
- Stap 4
Cuire à couvert
- Couvrir et laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que les pâtes soient cuites et le liquide absorbé.
- Mélanger régulièrement.
- Stap 5
Dresser et servir
- Dresser bien chaud dans les assiettes.
- Ajouter des morceaux de chorizo, de tomates et d'oignon sur le dessus.
- Parsemer de parmesan râpé et déguster.
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