Hoofdgerecht
One pot pasta au steak haché et mozzarella
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30 min
30 minOne pot pasta au steak haché et mozzarella
recept van
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
steak hachéVlees2 stukken
oignon rouge (épluché, extrémités retirées, coupé en fines lamelles)Groente en fruit1 stuk
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen3 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
bouillon de volailleVoorraadkast1 stuk
eauDranken1 liter
pâtesGranen250 g
origanKruiden en specerijen3 g
mozzarella râpéeZuivel150 g
per portie
Voedingswaarden
778kcal
- Koolhydraten
- 95 g
- Eiwitten
- 38 g
- Vetten
- 28 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire la viande
- Déposer les steaks hachés dans une poêle.
- Les écraser avec une spatule.
- Stap 2
Préparer l'oignon rouge
- Retirer les deux extrémités.
- Couper l'oignon en deux puis en fines lamelles.
- Stap 3
Faire revenir l'oignon avec la viande
- Ajouter les lamelles d'oignon dans la poêle avec le steak haché.
- Verser un filet d'huile d'olive ou ajouter du beurre.
- Saler et poivrer.
- Mélanger légèrement le tout.
- Stap 4
Ajouter le bouillon et l'eau
- Émietter le bouillon de volaille dans la poêle ou le diluer dans un verre d'eau avant de l'incorporer.
- Verser une bonne quantité d'eau et bien mélanger.
- Stap 5
Cuire les pâtes
- Incorporer les pâtes et bien les immerger dans l'eau.
- Laisser cuire jusqu'à ce que les pâtes soient prêtes.
- Stap 6
Assaisonner et ajouter le fromage
- Incorporer l'origan.
- Ajouter la mozzarella râpée.
- Mélanger jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
- Stap 7
Déguster
- Servir directement dans la poêle.