Hoofdgerecht
One pot pasta crémeux au poulet et reblochon
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25 min
25 minOne pot pasta crémeux au poulet et reblochon
recept van
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
bouillon de volailleVoorraadkast2 stukken
eauDranken700 ml
pâtes longues (cassées en petits morceaux)Granen300 g
blanc de poulet (en tranches, roulées puis coupées en lamelles)Vlees250 g
reblochon (coupé en fines lamelles puis en petits morceaux)Zuivel150 g- crème liquide entièreZuivel200 ml
selKruiden en specerijen2 g
poivre (fraîchement moulu)Kruiden en specerijen1 g
ciboulette (ciselée)Groente en fruit5 g
per portie
Voedingswaarden
682kcal
- Koolhydraten
- 75 g
- Eiwitten
- 32 g
- Vetten
- 28 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
moulin à poivre
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le bouillon
- Émietter les bouillons de volaille dans la poêle avec un peu d'eau.
- Écraser les bouillons pour bien les diluer dans l'eau.
- Porter l'eau à ébullition.
- Stap 2
Cuire les pâtes
- Ajouter les pâtes cassées en petits morceaux dans l'eau bouillante.
- Laisser cuire jusqu'à une cuisson quasi al dente.
- Stap 3
Préparer le poulet et le fromage
- Rouler les tranches de blanc de poulet puis les couper en lamelles.
- Couper le reblochon en fines lamelles puis en petits morceaux.
- Stap 4
Crémer les pâtes
- Verser la crème liquide entière sur les pâtes quasiment prêtes.
- Saler, poivrer et ajouter la ciboulette.
- Mélanger pour obtenir une sauce bien homogène.
- Stap 5
Incorporer le poulet et le reblochon
- Ajouter les morceaux de reblochon et de poulet directement dans la poêle.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène et un reblochon bien fondu.