Hoofdgerecht
One pot pasta lardons, saucisses et oignon rouge
30 minVoor 4Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minOne pot pasta lardons, saucisses et oignon rouge
recept van
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
lardons (paquet)Vlees200 g- saucisses (coupées en petits morceaux)Vlees2 stukken
huile d'olive (filet)Voorraadkast15 ml
oignon rouge (coupé en lamelles)Groente en fruit1 stuk
bouillon de volaille (carré)Voorraadkast1 stuk
eauDranken600 ml
coquillettesGranen300 g
sauce tomateVoorraadkast150 g
crème liquide entière (filet)Zuivel100 ml
paprikaKruiden en specerijen3 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g- fromage râpéZuivel100 g
parmesan (râpé)Zuivel30 g
per portie
Voedingswaarden
559kcal
- Koolhydraten
- 61 g
- Eiwitten
- 20 g
- Vetten
- 26 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir les lardons et les saucisses
- Faire revenir les lardons dans la poêle.
- Couper les saucisses en petits morceaux et les ajouter dans la poêle.
- Ajouter un filet d'huile d'olive et laisser cuire à feu moyen.
- Stap 2
Ajouter l'oignon rouge
- Couper l'oignon rouge en lamelles.
- Le faire revenir dans la poêle avec le reste de la préparation.
- Stap 3
Cuire les pâtes dans la poêle
- Ajouter le carré de bouillon de volaille et un peu d'eau dans la poêle.
- Une fois l'eau à ébullition, ajouter les coquillettes.
- Laisser cuire en remuant régulièrement.
- Stap 4
Ajouter la sauce et les épices
- Ajouter la sauce tomate et un filet de crème liquide entière.
- Assaisonner de paprika et de poivre moulu.
- Mélanger et laisser réduire à feu moyen.
- Stap 5
Ajouter le fromage et servir
- Ajouter le fromage râpé et le parmesan.
- Mélanger une dernière fois.
- Déguster directement dans la poêle.