Hoofdgerecht
Orzo au chorizo
30 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minOrzo au chorizo
recept van
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
orzoGranen300 g
chorizo (coupé en dés ou en rondelles)Vlees200 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
ail (haché)Groente en fruit2 stukken
tomates (concassées)Groente en fruit2 stukken
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
bouillon de légumes (chaud)Voorraadkast700 ml
parmesan (râpé)Zuivel40 g
selKruiden en specerijen2 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
442kcal
- Koolhydraten
- 60 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 16 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Hapjespan
Steelpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir le chorizo
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire dorer le chorizo avec l'oignon émincé et l'ail haché.
- Stap 2
Ajouter les tomates
- Ajouter les tomates concassées et laisser compoter légèrement.
- Saler et poivrer.
- Stap 3
Cuire l'orzo
- Verser l'orzo dans la poêle et mélanger.
- Ajouter le bouillon chaud petit à petit en remuant jusqu'à absorption.
- Stap 4
Finaliser et servir
- Hors du feu, ajouter le parmesan râpé et mélanger.
- Servir immédiatement.