Préparer la base avoine-café

• Verser les flocons d'avoine et les graines de chia dans un bol.
• Ajouter le café et mélanger.
• Verser le lait d'avoine et remélanger pour bien imbiber les graines de chia.
• Ajouter les gouttes de vanille.

Laisser gonfler au frais

• Placer la base au réfrigérateur pour que les graines gonflent.

Préparer la couche protéinée

• Mélanger le fromage blanc avec la whey vanille.

Monter le tiramisu

• Verser la préparation avoine-chia dans un verre.
• Ajouter la couche de fromage blanc protéiné.
• Répéter une couche comme dans un tiramisu traditionnel.

Ajouter le chocolat

• Râper ou casser le chocolat sur le dessus pour former une coque craquante.

Réserver toute la nuit

• Placer au réfrigérateur toute la nuit et déguster le lendemain matin.