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Pain au citron moelleux
Dessert

Pain au citron moelleux

1 u 15 minVoor 10Nutri-Score D€
van @kristinakking24 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

10 personen
  • sucreVoorraadkast200 g
  • zeste de citron (citrons zestés)Groente en fruit2 stukken
  • beurre fondu (fondu)Zuivel115 g
  • extrait de vanilleVoorraadkast5 ml
  • yaourt grecZuivel120 g
  • laitZuivel60 ml
  • jus de citron (fraîchement pressé)Groente en fruit30 ml
  • selKruiden en specerijen3 g
  • œufsZuivel2 stukken
  • farineGranen190 g
  • levure chimiqueVoorraadkast8 g
  • sucre glace (pour le glaçage)Voorraadkast120 g
  • jus de citron pour le glaçage (fraîchement pressé)Groente en fruit20 ml

per portie

Voedingswaarden

275kcal

Koolhydraten
40 g
Eiwitten
4 g
Vetten
11 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×2
  • Cakevorm
  • Garde
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Parfumer le sucre

    • Verser le sucre dans un saladier.
    • Ajouter le zeste de citron et le frotter dans le sucre avec les doigts jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
    Stap 1

  2. Ajouter les ingrédients liquides

    • Ajouter le beurre fondu et l'extrait de vanille.
    • Incorporer le yaourt grec, le lait et le jus de citron.
    • Ajouter le sel et mélanger.
    Stap 2

  3. Incorporer les œufs et la farine

    • Ajouter les œufs et fouetter jusqu'à homogénéité.
    • Tamiser la farine et la levure chimique puis mélanger sans trop travailler la pâte.
    Stap 3

  4. Cuire le pain au citron

    • Verser la pâte dans un moule à cake beurré.
    • Enfourner jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre.
    Stap 4

  5. Glacer et servir

    • Mélanger le sucre glace avec le jus de citron pour obtenir un glaçage lisse.
    • Napper le pain au citron encore tiède et laisser prendre avant de trancher.
    Stap 5
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