Bakkerij
Pain aux bananes brownie végan
1 u 5 minVoor 10Nutri-Score C€€
C
1 u 5 min
1 u 5 minPain aux bananes brownie végan
wat je nodig hebt
Ingrediënten
bananes très mûres (écrasées à la fourchette ou au presse-purée)Groente en fruit3 stukken
œufs de graines de chia (graines de chia mélangées à l'eau, laissées gélifier)Voorraadkast2 stukken
sirop d'érableVoorraadkast120 ml
lait de sojaDranken120 ml
yaourt végétalZuivel40 g
farine d'avoineGranen200 g- vodkaDranken60 ml
flocons d'avoineGranen45 g- poudre de cacaoVoorraadkast40 g
- bicarbonate de soudeVoorraadkast3 g
- levure chimiqueVoorraadkast12 g
selKruiden en specerijen3 g- extrait de vanilleVoorraadkast5 ml
chocolat noir en morceaux (gros morceaux, dont une poignée pour le dessus)Voorraadkast150 g
per portie
Voedingswaarden
167kcal
- Koolhydraten
- 25 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 6 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Pureestamper- Cakevorm
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Écraser les bananes
- Écraser les bananes très mûres dans un saladier
- Utiliser un presse-purée pour obtenir une purée lisse
- Stap 2
Mélanger les ingrédients humides
- Ajouter les œufs de graines de chia
- Verser le sirop d'érable, le lait de soja et le yaourt végétal
- Mélanger jusqu'à homogénéité
- Stap 3
Ajouter les ingrédients secs
- Incorporer la farine d'avoine, les flocons d'avoine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel
- Ajouter l'extrait de vanille
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
- Stap 4
Incorporer le chocolat
- Plier les morceaux de chocolat noir dans la pâte
- Verser la pâte dans le moule à cake
- Parsemer le reste des morceaux de chocolat sur le dessus
- Stap 5
Cuire au four
- Enfourner le pain aux bananes
- Laisser refroidir avant de démouler et de trancher
meest gekookt eerst